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文佳人夏純吟 6BY 720ml　アリサワ酒造　　

¥1,760 税込

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高知・アリサワ酒造が夏限定で醸す、爽やかで楽しい純米吟醸酒。
白い手ぬぐいをイメージしたラベルの、暗い場所で“光るおばけ”が印象的で、見た目にも夏の気分を盛り上げます。
氷温貯蔵・無濾過で、冷やして飲めばラムネのような爽やかさに変わり、すっきりと楽しめる一本です。
蒸し暑い夜には、グラスに氷を一つ加えてロックスタイルで、夏の涼を感じながらどうぞ。

毎年、酒販店からの予約だけで完売、町の酒販店でも入手困難な超人気酒。
こだわりの詰まった夏限定酒を飲み逃しなく！！

※「15周年記念限定　おばけシール」付
※業務用として飲食店様への販売はしておりません。

メーカー／アリサワ酒造
容量／720ml

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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文佳人はずっと槽搾り

伝統の技「槽搾り（ふねしぼり）」とは？

「槽搾り（ふねしぼり）」とは、お酒を搾る工程において、大きな長方形の容器（槽）に、もろみが入った酒袋を丁寧に敷き詰め、ゆっくりと圧力をかけて搾る贅沢な手法です。
アリサワが造るお酒は全て、あえて手間と時間のかかる「槽搾り」で醸されています。

この「槽搾り」をタグにもデザインし、一滴一滴絞り出す、それを皆様にお伝えしたいという思いを、「SAKAFUNE EXPRESSION」と表現しています。

機械で一気に搾るのとは異なり、雑味を抑え、お酒本来の繊細な香りとうるおいのある旨みを最大限に引き出すことができます。
時間を惜しまず、慈しむようにして生まれた至福の味わいをご堪能ください。

日本酒のヴィンテージ「BY」とは？

「BY」は、その年だけの物語。
日本酒には、その年の気候やお米の個性が宿る「BY（Brewery Year）」（醸造年度）という特別な暦があります。
日本酒造りでは自然の恵みと対話し、その年、その瞬間にしか醸せない味わいを追求しています。「BY」を確認しながら、フレッシュな新酒の輝きや、時を経て円熟味を増したヴィンテージの深みをお愉しみください。